Viva®-Kaltcrèmepulver
Vanille- und Schokoladencrèmepulver
Produkt: Vanillecrème- und Schokoladencrèmepulver zum kalt Anrühren.
Anwendung: Für Patisserie, Torten, Plundergebäcke, Desserts usw.
Eigenschaften:- rasch löslich und schnelle Zubereitung
- hervorragend im Gechmack
- back- und gefrierfest
- sichere Verarbeitung
Artikel-Nummern und Produktvarietäten:
4820 Viva Vanillecrèmepulver 10 kg
4821 Viva Vanillecrèmepulver 20 kg
4830 Viva Schokoladencrèmepulver
Produktblatt (PDF)
Mousse au chocolat
Produkt: Instantpulver zur Herstellung von Mousse au chocolat.
Anwendung: Mousse au chocolat zum Dressieren oder zum Formen.
Eigenschaften:- einfache Zubereitung mit Milch
- schnelle Herstellung
- kostengünstig (kein Schlagrahm notwendig)
- gefrier- und auftaustabil

