Binza® Backmassen, backfeste Füllungen

Produkt: Backmasse mit ausgezeichneten Backeigenschaften.

Anwendung: Zum Füllen von Blätterteig- und Hefegebäcken, Nussgipfel, Hefekranz, Cakemassen, Teigen, Konfekt.

• backfest
• gefrierstabil
• feiner, typischer Geschmack
• hält das Gebäck lange feucht

Produkt: Backmasse mit ausgezeichneten Backeigenschaften.

Anwendung: Zum Füllen von Blätterteig- und Hefegebäcken, Holländermassen, Russenzöpfen, Cakemassen, Teigen, Konfekt.

• backfest
• gefrierstabil
• feiner, typischer Geschmack
• hält das Gebäck lange feucht

Produkt: Gebrauchsfertige, streich- und dressierfähige Masse.

Anwendung: Füllen von Birnweggen, Birnbrot und Spezialitäten.

• gebrauchsfertig
• backfest
• gefrierstabil
• hervorragender Birnengeschmack

Produkt: Grundmasse zur Herstellung von Florentinern, Bienenstich, Nuss- und Mandelgebäck.

Anwendung: Florentiner, Bienenstich, Nuss- und Mandelgebäck.

• Nüsse und Mandeln sind mit einer gleichmässigen Schicht überzogen.
• Die Gebäcke erhalten einen gleichmässigen Glanz und feinen Geschmack.